قهوه دات کام

نحوه استفاده از مت بار سرد اینگونه است که پیش از شروع به کار، مت بار سرد را به‌طور صحیح در محل مورد نظر قرار دهید. معمولاً این مت‌ها در زیر ابزارهای باریستا مانند دستگاه‌های قهوه‌ساز، انواع آسیاب‌ قهوه یا کیت بار سرد استفاده می‌شود. هنگام استفاده از مت، ابزارهای باریستا و لیوان‌ها را به آرامی و به‌طور منظم بر روی آن قرار دهید. اگر مایعات بر روی مت ریخته می‌شود، بعد از استفاده، آن‌ها را با پارچه یا اسفنج خشک کنید تا از پخش شدن و ایجاد لکه جلوگیری کنید.
نگهداری و تمیز کردن: مت‌های بار سرد باید به‌طور منظم تمیز شوند تا از ایجاد لکه و بوی نامطبوع جلوگیری شود. برای تمیز کردن، معمولاً می‌توانید از آب و صابون ملایم استفاده کنید. برخی از مت‌ها ممکن است برای شستشو در ماشین ظرف‌شویی مناسب باشند، بنابراین توصیه‌های تولیدکننده را بررسی کنید. پس از شستشو، مت را به‌طور کامل خشک کنید تا از رشد باکتری‌ها و کپک جلوگیری شود. خشک کردن سریع با پارچه نرم یا خشک کردن طبیعی در فضای باز می‌تواند به حفظ بهداشت کمک کند.
هرچند یکبار مت را بررسی کنید تا از عدم وجود پارگی، ترک، یا آسیب های دیگر اطمینان حاصل کنید. در صورت مشاهده آسیب، مت را تعویض کنید تا از عملکرد بهینه و ایمنی استفاده از آن مطمئن شوید. هنگامی که از مت استفاده نمی‌کنید، آن را در مکان خشک و خنک نگهداری کنید تا از آسیب و تغییر شکل آن جلوگیری شود. با رعایت این نکات، می‌توانید از مت بار سرد باریستا به‌طور مؤثر استفاده کرده و عمر مفید آن را افزایش دهید.
انواع مت‌ بار سرد باریستا از مواد مختلفی ساخته می‌شوند و هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. که اکثر آنها از مواد مقاوم و با کیفیت ساخته می‌شود. مت‌های سیلیکونی: دارای سطح مات هستند که به جلوگیری از سر خوردن لیوان‌ها و فنجان‌ها کمک می‌کند. ضد حرارت هستند و مقاوم در برابر دماهای بالا و پایین، مناسب برای استفاده در شرایط مختلف. به آسان تمیز می شوند و مقاوم در برابر لکه‌ها و بوی مواد غذایی هستند. معمولاً قابل شستشو در ماشین ظرف‌شویی هم می باشند. همینطور به راحتی جمع می‌شود و به شکل‌های مختلف در می‌آید.
مت‌های PVC: از پلی‌وینیل کلراید (PVC) ساخته می شوند. قابلیت انعطاف‌پذیری دارند، نرم و قابل خم شدن هستند. سطح صاف و غیرجاذبی که دارند که باعث می شود به راحتی تمیز ‌شوند. غیرلغزنده هستند، کمک به جلوگیری و از لغزش و سقوط ابزارها و لیوان‌ها جلوگیری می کنند. و در آخر در برابر آسیب ناشی از تماس با انواع مایعات مقاومت دارند.
مت‌های پلاستیکی: ساخته شده از پلاستیک مقاوم که سطح لاستیکی آنها به جلوگیری از لغزش و سقوط کمک می‌کند. پلاستیک مقاومت خوبی در برابر جذب آب و رطوبت دارد، بنابراین به راحتی از تماس با مایعات آسیب نمی‌بیند و به حفظ تمیزی و خشک بودن سطح کمک می‌کند. این مت‌ها معمولاً تا دماهای معین مقاوم هستند، اما برای استفاده در معرض حرارت بسیار بالا باید دقت کرد. 
source: بهترین مت بار سرد باریستا

در قلب سیستم دستگاه نسپرسو، کپسول های قهوه که ظروف کوچکِ پر شده از دانه های قهوه آسیا شده با آسیاب قهوه، با میزان مناسب هستند، قرار دارند. این کپسول ها در طیف گسترده ای از طعم ها، رست ها و شدت ها موجود هستند. کپسول های نسپرسو به کاربران این امکان را می‌دهند تا تجربه قهوه خود را مطابق با ترجیحات طعم خود سفارشی کنند.
دستگاه نسپرسوساز، خود یک دستگاه فشرده و شیک است که دارای مخزن آب، محفظه دم کردن و سیستمی برای سوراخ کردن و استخراج قهوه از کپسول ها است. هنگامی که کاربر یک کپسول نسپرسو را وارد دستگاه می‌کند و اندازه قهوه مورد نظر خود را انتخاب می‌کند، دستگاه، کپسول را سوراخ کرده و فرآیند دم کردن را آغاز می‌کند. دستگاه نسپرسو با استفاده از فناوری استخراج با فشار بالا، آب داغ را از تفاله های قهوه موجود در کپسول عبور می‌دهد و طعم، عطر و روغن را استخراج می‌کند.
تا یک اسپرسو غنی و خوش طعم ایجاد کند. کنترل دقیق دمای دستگاه تضمین می‌کند که قهوه در دمای بهینه برای حداکثر عطر و طعم دم می‌شود. پس از اتمام فرآیند تهیه کردن قهوه، دستگاه اسپرسو ساز خانگی کپسولی قهوه تازه دم شده را در فنجان می ریزد، به همراه یک کرمای عالی برای تجربه اسپرسوی اصیل. پس از استفاده، کپسول نسپرسو استفاده شده به طور خودکار از دستگاه به داخل ظرف تعبیه شده برای بازیافت آسان آن خارج می‌شود.
بسیاری از دستگاه‌های نسپرسو دارای قابلیت‌های اضافی مانند اندازه فنجان قابل تنظیم، تنظیمات دم ‌آوری قابل برنامه ‌ریزی، و امکاناتی برای تهیه فوم شیر یکپارچه برای تهیه نوشیدنی ‌های مانند قهوه مانند لاته، کاپوچینو، موکا، … هستند. نسپرسو ساز یک دستگاه دم ‌آوری قهوه خوشمزه و نوآورانه‌ای است که طراحی شده تا تجربه‌ ای راحت و باکیفیت تهیه و نوشیدن قهوه را در خانه یا محل کار به کاربران ارائه دهد. دستگاه‌های نسپرسو ساز که توسط شرکت نستله توسعه داده شده‌اند دارای یک طراحی خاص هستند.
این دستگاه ها از سیستم اختصاصی کپسول ‌های قهوه و فناوری پیشرفته دم ‌آوری برای تهیه انواع قهوه اسپرسو و قهوه های ترکیب با شیر، حداقل تلاش استفاده می ‌کنند. گاهی اوقات افراد فکر می کنند نسپرسو ساز همان اسپرسو ساز می باشد، در صورتی که این چنین نیست. با مطالعه ادامه مقاله متوجه خواهید شد که چرا یکی نیستند.
source: معرفی نسپرسو ساز

تایمور به دلیل آسیاب های باکیفیت خود مانند Chestnut C2، Slim Plus و آسیاب قهوه دستی تایم مور مدل C3s-green، شهرت زیادی در صنعت قهوه ایجاد کرده است. این برند به دلیل تعهد خود به هنر دم کردن قهوه مشهور است. مدل جدید ترازوی باریستا این برند، دارای دکمه‌هایی است که در کنار آن قرار گرفته‌اند. درنتیجه باعث می شود سطح بیشتری برای اجسام بزرگ‌تر فراهم شود. هرچند دکمه‌ها لمسی نیستند اما به دلیل طراحی زیبا، حسی مانند لمسی بودن را القا می کنند. در سمت راست آن دکمه روشن و خاموش، صفر کردن وزن و درگاه شارژ کردن باتری‌ و در قسمت چپ آن، دکمه‌های Flowrate و زمان‌ بندی قرار گرفته است.
حساسیت بالا و قابلیت تشخیص وزن‌های کوچک، از ویژگی‌های برجسته دیگر این مدل است (دقت اندازه‌گیری 0?1 گرم و قابلیت اندازه‌گیری وزن تا 2 کیلوگرم). این ترازو باریستا با پورت USB-C شارژ می‌شود، که به سرعت شارژ و به سهولت استفاده کمک می‌کند. سطح ترازو ضد آب است که باعث می‌شود تمیز کردن آن راحت‌تر و نگرانی از خراب شدن در صورت ریختن مایعات کمتر باشد.
TIMEMORE Black Mirror Nano یک ترازوی دیجیتالی با کیفیت بالا است که برای باریستا های حرفه‌ای و علاقه‌مندان به قهوه مرغوب و باکیفیت طراحی شده است. اما اگر بخواهیم معایب آن را بگوییم با به دو مورد اشاره کنیم. ممکن است برای برخی افراد قیمت آن کمی بالا باشد. و همینطور برخی کاربران گزارش داده‌اند که ترازو به تغییرات دما و رطوبت حساس است. با این حال ویژگی‌های منحصربه فرد و دقت بالای آن ارزش سرمایه‌گذاری را قطعا دارد.
source: خرید اسکیل قهوه تایم مور Black Mirror Nano

ناک باکس ظرفی است که در تهیه اسپرسو برای دور ریختن تفاله های قهوه کاربرد دارد. ناک باکس به طور معمول از مواد بادوام مانند فولاد ضد زنگ یا پلاستیک محکم ساخته شده است و دارای طراحی محکمی است تا در برابر ضربه های مکرر پرتافیلتر مقاومت کند. ناک باکس ها در اندازه های مختلفی وجود دارند و معمولاً در کنار کافی شاپ ها و دستگاه های اسپرسو خانگی یافت می شوند.تمپر قهوه ابزاری است که در فرآیند تهیه اسپرسو برای فشرده سازی کامل و نهایی ذرات قهوه در سبد پرتافیلتر استفاده می شود. 

تمپینگ قهوه یک مرحله ضروری در تهیه اسپرسو است. زیرا به آب اجازه می دهد به طور یکنواخت به داخل قهوه های آسیاب شده نفوذ کند و در نتیجه استخراج یکنواخت و طعم غنی تری ایجاد می کند. تمپر معمولا از یک دسته و یک پایه صاف تشکیل شده است و در اندازه‌ ها و جنس بدنه مختلفی مانند فولاد ضد زنگ، آلومینیوم، چوب یا پلاستیک تولید می شوند. که بسته به ترجیح شخصی و نوع دستگاه اسپرسوساز مورد استفاده قرار می گیرد.

نیدل وسیله ای است که توسط باریستاها و علاقه مندان به اسپرسو خانگی برای توزیع یکنواخت تفاله قهوه در سبد پرتافیلتر قبل از لولر، استفاده می شود. توزیع نابرابر می‌تواند منجر به چنلینگ در قهوه شود، چنلینگ یعنی، آب در پرتافیلتر مسیرهایی با کمترین مقاومت را پیدا می‌ کند که منجر به استخراج نابرابر می‌ شود و در نهایت بر طعم شات اسپرسو تأثیر منفی می ‌گذارد.

تمپر مت قهوه، وسیله ای محکم و مطمئن است، برای قرار گرفتن تمپر و لولر قهوه. همچنین برای انجام مرحله تمپینگ، پرتافیلتر بر روی آن قرار می گیرد. تمپرمت معمولا از پلاستیک مقاوم یا مواد سیلیکونی ساخته شده می شود و سطحی پایدار و غیر لغزنده برای فشرده سازی قهوه فراهم می‌ کند. افزون بر این از آسیب دیدن سطوح پیشخوان یا سطوح دستگاه اسپرسوساز هم نیز جلوگیری می کند. 

به طور کلی، مت بار قهوه یک وسیله جانبی کاربردی برای باریستاها و علاقه مندان به اسپرسوی خانگی است که خواهان محافظت، پایداری و پاکیزگی در طول فرآیند تهیه قهوه هستند. فانل پرتافیلتر یک وسیله جانبی مفید برای تهیه قهوه اسپرسو است این ابزار قهوه های آسیاب شده را به طرز ماهرانه ای به داخل پرتافیلتر هدایت می کند. و احتمال ریختن پودر قهوه به خارج پرتافیلتر را از بین می برد. درنتیجه ضایعات و آشفتگی را به حداقل می‌ رساند.

source: طراحی کافی بار خانگی ساده

تکان دادن انواع نوشیدنی در شیکر قهوه باعث می‌شود که طعم‌ها به خوبی با هم مخلوط شوند و عطر و مزه خوراکی ها بیشتر نمایان شود. همچنین استفاده از شیکر ست بار سرد به باریستا کمک می‌کند تا نوشیدنی‌های سرد را به سرعت آماده کند. این امر به خصوص در ساعات پرکار کافی‌شاپ‌ها که مشتریان زیادی منتظر سرو نوشیدنی‌های خود هستند، بسیار مفید است.
شیکر باریستا یکی از ابزارهای مهم در تهیه نوشیدنی‌های کافه‌ای و کوکتل‌ها است. انواع مختلفی از شیکرهای باریستا وجود دارد که هرکدام برای نوع خاصی از نوشیدنی‌ها و سبک کار مناسب هستند. شیکر بوستون یکی از رایج‌ترین انواع شیکر در بین باریستاها و بارمن‌ها است. از دو قسمت تشکیل شده است: یک لیوان فلزی و یک لیوان شیشه‌ای یا فلزی کوچکتر که روی هم قرار می‌گیرند.
شیکر کوبلر  از سه قسمت تشکیل شده است: بدنه اصلی، درپوش با فیلتر داخلی، و یک درپوش کوچکتر برای بستن دهانه. دارای کاربری آسان برای افراد مبتدی است به دلیل داشتن فیلتر داخلی. اما در مقایسه با بوستون شیکر، ظرفیت کمتر و کندتر در استفاده حرفه‌ای دارد. فرنچ شیکر ترکیبی از طراحی بوستون شیکر و کوبلر است، اما قسمت بالایی آن یک درب صاف و بدون فیلتر است.
شیکر مسافرتی معمولاً از مواد سبک و مقاوم مانند پلاستیک یا استیل ساخته شده‌اند و به گونه‌ای طراحی شده‌اند که قابلیت حمل راحت داشته باشند. مزیت اصلی آن قابل حمل بودن و مناسب برای استفاده در سفر می باشد. اما ممکن است کیفیت شیکرهای حرفه‌ای را نداشته باشد. با این حال هر کدام از این شیکرها کاربردها و ویژگی‌های خاص خود را دارند و بسته به نیاز و مهارت باریستا انتخاب می‌شوند.
source: قیمت شیکربارتندر

ست دریپر و سرور تایم مور (Timemore Set Dripper) یک ابزار محبوب و کارآمد برای دم‌آوری قهوه است که توسط شرکت Timemore طراحی شده است. این ست به طور خاص برای دوستداران قهوه ساز دستی، آسیاب قهوه دستی و کسانی که به دقت و کیفیت در فرآیند دم‌آوری اهمیت می‌دهند، ساخته شده است.
یکی از ویژگی‌های برجسته این دریپر طراحی خاص آن است که به توزیع یکنواخت آب روی قهوه آسیاب‌شده کمک می‌کند. دیواره‌های داخلی دریپر با شیارهای مخصوص طراحی شده که به جریان بهتر آب و کاهش احتمال انسداد کمک می‌کند. این طراحی باعث می‌شود عصاره‌گیری یکنواخت‌تر و با کنترل بیشتری انجام شود، که نتیجه آن قهوه‌ای با طعم دقیق‌تر و دلپذیرتر است.
ست دریپر و سرور تایم مور از متریال‌های باکیفیت ساخته شده است. معمولاً از سرامیک یا پلاستیک با کیفیت بالا برای ساخت این دریپر استفاده می‌شود که هر دو مقاومت حرارتی خوبی دارند و به حفظ دمای آب در طول فرآیند دم‌آوری کمک می‌کنند. همچنین، جنس باکیفیت آن باعث افزایش طول عمر و دوام محصول می‌شود. یکی دیگر از مزایای این دریپر این است که در سایزهای مختلف موجود است و با انواع فیلترهای کاغذی استاندارد سازگاری دارد. 
این امر به کاربران امکان می‌دهد تا قهوه را بر اساس حجم و میزان مورد نیاز خود دم کنند. ست دریپر و سرور تایم مور همچنین به دلیل سبک و قابل حمل بودنش، گزینه‌ای عالی برای مسافرت و استفاده در فضای باز محسوب می‌شود. از طرف دیگر، طراحی مینیمالیستی و زیبای این ست، آن را به یک انتخاب جذاب برای کسانی که به استایل و ظاهر وسایل قهوه‌سازی خود اهمیت می‌دهند، تبدیل کرده است.
source: قیمت ست دریپر و سرور تایم مور

رنچیلیو یک برند ایتالیایی با سابقه طولانی در زمینه تولید دستگاه‌های اسپرسو ساز صنعتی حرفه‌ای است. این شرکت در سال 1927 توسط Roberto Rancilio تاسیس شد و از آن زمان تاکنون به یکی از برجسته‌ترین نام‌ها در صنعت قهوه تبدیل شده است. Rancilio به دلیل کیفیت بالای محصولات و نوآوری‌های خود در طراحی و ساخت دستگاه ‌های اسپرسو ساز صنعتی شناخته می شود.
یکی از محبوب‌ترین مدل‌های این برند، مدل Silvia است که در سال 1997 معرفی شد. اسپرسو ساز رنچیلیو مدل SILVIA به دلیل طراحی ساده، دوام بالا و قابلیت تولید قهوه اسپرسوی با کیفیت در خانه یا کافه‌های کوچک، بسیار محبوب است. این اسپرسو ساز خانگی دارای بدنه‌ای از استیل ضد زنگ است که نه تنها به زیبایی آن افزوده بلکه دوام آن را نیز تضمین می‌کند.
برند رنچیلیو علاوه بر انواع اسپرسوساز خانگی، دستگاه‌های حرفه‌ای هم نیز تولید می‌کند که در کافه‌ها و رستوران‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند. یکی از این مدل‌ها، Rancilio Classe 11  است که با ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند صفحه لمسی و تنظیمات دقیق دما و فشار، به باریستاها این امکان را می‌دهد تا اسپرسویی با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای حرفه‌ای تهیه کنند.
دلونگی یک برند ایتالیایی برجسته در زمینه تولید لوازم خانگی و دستگاه‌های قهوه ساز، مخصوصا اسپرسو ساز خانگی، که در سال 1902 تأسیس شد. این شرکت که در ابتدا به تولید قطعات صنعتی می‌پرداخت، به‌تدریج به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان لوازم خانگی تبدیل شد و اکنون به‌خاطر دستگاه‌های اسپرسوساز خود شهرت جهانی دارد. شرکت دلونگی به‌ویژه به‌خاطر تنوع گسترده در محصولات خود معروف است. از مدل‌های اسپرسو ساز خانگی ساده تا دستگاه‌های حرفه‌ای و اتوماتیک.
یکی از مدل‌های محبوب این برند، De’Longhi Magnifica است که یک دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک با قابلیت آسیاب کردن دانه‌های قهوه است. این مدل به‌خاطر کاربری آسان، کیفیت بالای قهوه و طراحی زیبا بسیار محبوب است. مدل دیگری که بسیار مورد توجه قرار دارد، De’Longhi Dedica است. این دستگاه اسپرسو ساز نیمه ‌اتوماتیک با طراحی کوچک و کم‌جا، برای آشپزخانه‌های کوچک بسیار ایده‌آل است. این قهوه ساز با قابلیت تنظیم دما و فشار بخار، امکان تهیه اسپرسوی با کیفیت و کف شیر حرفه‌ای را فراهم می‌کند.
دلونگی به نوآوری و استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته در دستگاه‌های خود توجه دارد. برخی از دستگاه‌های این برند مجهز به سیستم LatteCrema هستند که کف شیر با کیفیت بالا و قوام مناسب را به‌طور اتوماتیک تولید می‌کند. همچنین برخی از مدل‌ها دارای صفحه نمایش لمسی و قابلیت اتصال به اپلیکیشن‌های موبایل هستند که تجربه کاربری را بهبود می‌بخشند.
source: قیمت اسپرسو ساز صنعتی حرفه ای

پیچر فوم گیری با روکش نچسب یکی دیگر از مدل های کاربردی ابزار باریستا می باشد. و برخلاف پیچر های سنتی، این دارای پوشش نچسب در سطوح داخلی خود هستند. این پوشش معمولاً از موادی مانند تفلون یا سایر پلیمرهای نچسب ساخته می شود و سطحی صاف و لغزنده در داخل پارچ ایجاد میکند. هدف اولیه از پوشش نچسب راحت کردن فرآیند فوم گیری و اطمینان از اینکه شیر نهایی به آسانی داخل کاپ قهوه ریخته شود. 
بدون اینکه هیچ گونه باقیمانده ای به کناره های پیچر بچسبد. این ویژگی به باریستا اجازه می دهد تا لته آرت دقیق ایجاد کنند و جریان شیر را روی شات اسپرسو کنترل کنند. یکی از مزایای قابل توجه دیگر آن، تمیز کردن آسان آن است. ماهیت غیر متخلخل این پوشش، مانع از چسبیدن پروتئین های شیر به سطح می شود. درنتیجه پس از هر بار استفاده، شستن و تمیز کردن آن آسان می شود. این ویژگی نه تنها باعث صرفه جویی در زمان در طول تایم کاری شلوغ می شود، بلکه به حفظ بهداشت و یکپارچگی طعم شیر نیز کمک میکند. 
نکته مهمی که در زمان استفاده از این وسیله باید به آن توجه کنید این است که به دوام پوشش نچسب در طول زمان توجه داشته باشید. مواد ساینده یا روش های تمیز کردن خشن ممکن است یکپارچگی سطح نچسب را از بین ببرند. (برای خرید بهترین ترازوی باریستا، اینجا کلیک کنید) برای کسانی که به زیبایی و شفافیت در فرآیند فوم گیری از شیر اهمیت می‌ دهند، پیچرهای شیشه‌ای گزینه جذابی به حساب می آیند. این پیچرها از شیشه بوروسیلیکات ساخته می‌ شوند که به کاربر این امکان را می‌ دهد تا به صورت کامل شاهد فرآیند فوم گیری باشند. 
شفافیت این پیچرها نه تنها از جنبه زیبایی برخوردار است، بلکه به باریستاها کمک میکند تا کیفیت فوم را با دقت ارزیابی کنند. با اینکه شفافیت این وسیله ویژگی جذاب و اصلی آن می باشد، اما مزایای دیگری مانند تمیز کردن آسان، مقاومت در برابر حرارت و عدم انتقال طعم، آن را به انتخابی مناسب تبدیل میکند. به ویژه برای افرادی که هم زیبایی‌ و هم کارایی در ابزارهای تهیه قهوه و اسپرسوساز برایشان اهمیت دارد. این پیچر بیشتر برای اسپرسو ساز های خانگی و انواع اسپرسو ساز نیمه صنعتی کاربرد دارد. 
پیچر ترمودار از استیل ضد زنگ ساخته می شود و با داشتن قابلیت ترمودینامیکی (دماسنج دار)، این امکان را فراهم میکند تا دمای شیر را کنترل کنید. این ویژگی مهم، یعنی توانایی اندازه‌گیری دمای شیر درون ظرف. این قابلیت به باریکی اختلافات دمایی در شیر اهمیت می‌ دهد و به عنوان ابزاری کارآمد برای باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه شناخته می‌ شود.
source: خرید پیچر برای اسپرسو ساز

پاک اسکرین یک صفحه فلزی نازک و بسیار سبک است که دارای‌ سوراخ های بی شماری می باشد. این ابزار قبل از شروع استخراج و بعد از استفاده از تمپر به ‌خوبی روی پودر قهوه در پرتافیلتر قرار می گیرد. این یک نوآوری نسبتاً جدید در قهوه تخصصی است. اینطور به نظر می رسد که شرکت Bplus در تایوان اولین شرکتی است که این وسیله را به بازار معرفی کرده است. با این حال، بلافاصله پس از آن شرکت فلیر (فلیر یکی از اولین برندهایی بود که پاک اسکرین را رایج کرد) تولید این وسیله را دنبال کرد، و آن را به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از دستگاه های اسپرسوساز پذیرفت و از اینجا بود که محبوبیت پاک‌اسکرین گسترش یافت.
استفاده از پاک‌اسکرین در روتین تهیه قهوه اسپرسو کار ساده ای است. کافی است مراحل تهیه قهوه اسپرسوی خود را همانطور که معمولا پیش می روید، آماده کنید. و از یکنواختی فرآیند لولر و تمپ کردن قهوه اطمینان حاصل کنید. سپس این صفحه نازک را در بالای ذرات قهوه قرار دهید و مطمئن شوید که همسطح با قهوه تپ شده است. در نهایت پرتافیلتر خود را به خدگروه وصل کنید و شات قهوه را طبق معمول آماده کنید. همچنین جدا کردن پاک‌اسکرین بعد از عصاره گیری آسان است، اما گاهی اوقات ممکن است لازم باشد که پرتافیلتر خود را به چیزی بکوبید تا به شل شدن آن کمک کند. 
البته می توان با 2-1 ضربه آرام به کف دست آن را کیک قهوه جدا کرده و از پرتافیلتر خارج کنید. روش دوم: کمی از یک پاک کننده مخصوص دستگاه اسپرسو ساز مانند Cafiza را داخل پیچر بریزید، روی آن آب جوش بریزید و پاک‌اسکرین را داخل محلول قرار دهید. بعد از گذشت چند دقیقه پاک‌اسکرین را زیر آب بگیرید و دو طرف آن را با یک مسواک نرم بشویید. ممکن است پاک‌اسکرین به اندازه یک بسکت پرتافیلترِ با کیفیت یا یک تمپر قهوهِ مناسب، ضروری نباشد، اما به نسبت قیمت پایین آن و مزایای که دارد، استفاده از این وسیله نیز کم اهمیت نمی باشد.
source: قیمت پاک اسکرین پرتافیلتر