قهوه دات کام

تکان دادن انواع نوشیدنی در شیکر قهوه باعث می‌شود که طعم‌ها به خوبی با هم مخلوط شوند و عطر و مزه خوراکی ها بیشتر نمایان شود. همچنین استفاده از شیکر ست بار سرد به باریستا کمک می‌کند تا نوشیدنی‌های سرد را به سرعت آماده کند. این امر به خصوص در ساعات پرکار کافی‌شاپ‌ها که مشتریان زیادی منتظر سرو نوشیدنی‌های خود هستند، بسیار مفید است.
شیکر باریستا یکی از ابزارهای مهم در تهیه نوشیدنی‌های کافه‌ای و کوکتل‌ها است. انواع مختلفی از شیکرهای باریستا وجود دارد که هرکدام برای نوع خاصی از نوشیدنی‌ها و سبک کار مناسب هستند. شیکر بوستون یکی از رایج‌ترین انواع شیکر در بین باریستاها و بارمن‌ها است. از دو قسمت تشکیل شده است: یک لیوان فلزی و یک لیوان شیشه‌ای یا فلزی کوچکتر که روی هم قرار می‌گیرند.
شیکر کوبلر  از سه قسمت تشکیل شده است: بدنه اصلی، درپوش با فیلتر داخلی، و یک درپوش کوچکتر برای بستن دهانه. دارای کاربری آسان برای افراد مبتدی است به دلیل داشتن فیلتر داخلی. اما در مقایسه با بوستون شیکر، ظرفیت کمتر و کندتر در استفاده حرفه‌ای دارد. فرنچ شیکر ترکیبی از طراحی بوستون شیکر و کوبلر است، اما قسمت بالایی آن یک درب صاف و بدون فیلتر است.
شیکر مسافرتی معمولاً از مواد سبک و مقاوم مانند پلاستیک یا استیل ساخته شده‌اند و به گونه‌ای طراحی شده‌اند که قابلیت حمل راحت داشته باشند. مزیت اصلی آن قابل حمل بودن و مناسب برای استفاده در سفر می باشد. اما ممکن است کیفیت شیکرهای حرفه‌ای را نداشته باشد. با این حال هر کدام از این شیکرها کاربردها و ویژگی‌های خاص خود را دارند و بسته به نیاز و مهارت باریستا انتخاب می‌شوند.
source: قیمت شیکربارتندر

ست دریپر و سرور تایم مور (Timemore Set Dripper) یک ابزار محبوب و کارآمد برای دم‌آوری قهوه است که توسط شرکت Timemore طراحی شده است. این ست به طور خاص برای دوستداران قهوه ساز دستی، آسیاب قهوه دستی و کسانی که به دقت و کیفیت در فرآیند دم‌آوری اهمیت می‌دهند، ساخته شده است.
یکی از ویژگی‌های برجسته این دریپر طراحی خاص آن است که به توزیع یکنواخت آب روی قهوه آسیاب‌شده کمک می‌کند. دیواره‌های داخلی دریپر با شیارهای مخصوص طراحی شده که به جریان بهتر آب و کاهش احتمال انسداد کمک می‌کند. این طراحی باعث می‌شود عصاره‌گیری یکنواخت‌تر و با کنترل بیشتری انجام شود، که نتیجه آن قهوه‌ای با طعم دقیق‌تر و دلپذیرتر است.
ست دریپر و سرور تایم مور از متریال‌های باکیفیت ساخته شده است. معمولاً از سرامیک یا پلاستیک با کیفیت بالا برای ساخت این دریپر استفاده می‌شود که هر دو مقاومت حرارتی خوبی دارند و به حفظ دمای آب در طول فرآیند دم‌آوری کمک می‌کنند. همچنین، جنس باکیفیت آن باعث افزایش طول عمر و دوام محصول می‌شود. یکی دیگر از مزایای این دریپر این است که در سایزهای مختلف موجود است و با انواع فیلترهای کاغذی استاندارد سازگاری دارد. 
این امر به کاربران امکان می‌دهد تا قهوه را بر اساس حجم و میزان مورد نیاز خود دم کنند. ست دریپر و سرور تایم مور همچنین به دلیل سبک و قابل حمل بودنش، گزینه‌ای عالی برای مسافرت و استفاده در فضای باز محسوب می‌شود. از طرف دیگر، طراحی مینیمالیستی و زیبای این ست، آن را به یک انتخاب جذاب برای کسانی که به استایل و ظاهر وسایل قهوه‌سازی خود اهمیت می‌دهند، تبدیل کرده است.
source: قیمت ست دریپر و سرور تایم مور

رنچیلیو یک برند ایتالیایی با سابقه طولانی در زمینه تولید دستگاه‌های اسپرسو ساز صنعتی حرفه‌ای است. این شرکت در سال 1927 توسط Roberto Rancilio تاسیس شد و از آن زمان تاکنون به یکی از برجسته‌ترین نام‌ها در صنعت قهوه تبدیل شده است. Rancilio به دلیل کیفیت بالای محصولات و نوآوری‌های خود در طراحی و ساخت دستگاه ‌های اسپرسو ساز صنعتی شناخته می شود.
یکی از محبوب‌ترین مدل‌های این برند، مدل Silvia است که در سال 1997 معرفی شد. اسپرسو ساز رنچیلیو مدل SILVIA به دلیل طراحی ساده، دوام بالا و قابلیت تولید قهوه اسپرسوی با کیفیت در خانه یا کافه‌های کوچک، بسیار محبوب است. این اسپرسو ساز خانگی دارای بدنه‌ای از استیل ضد زنگ است که نه تنها به زیبایی آن افزوده بلکه دوام آن را نیز تضمین می‌کند.
برند رنچیلیو علاوه بر انواع اسپرسوساز خانگی، دستگاه‌های حرفه‌ای هم نیز تولید می‌کند که در کافه‌ها و رستوران‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند. یکی از این مدل‌ها، Rancilio Classe 11  است که با ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند صفحه لمسی و تنظیمات دقیق دما و فشار، به باریستاها این امکان را می‌دهد تا اسپرسویی با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای حرفه‌ای تهیه کنند.
دلونگی یک برند ایتالیایی برجسته در زمینه تولید لوازم خانگی و دستگاه‌های قهوه ساز، مخصوصا اسپرسو ساز خانگی، که در سال 1902 تأسیس شد. این شرکت که در ابتدا به تولید قطعات صنعتی می‌پرداخت، به‌تدریج به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان لوازم خانگی تبدیل شد و اکنون به‌خاطر دستگاه‌های اسپرسوساز خود شهرت جهانی دارد. شرکت دلونگی به‌ویژه به‌خاطر تنوع گسترده در محصولات خود معروف است. از مدل‌های اسپرسو ساز خانگی ساده تا دستگاه‌های حرفه‌ای و اتوماتیک.
یکی از مدل‌های محبوب این برند، De’Longhi Magnifica است که یک دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک با قابلیت آسیاب کردن دانه‌های قهوه است. این مدل به‌خاطر کاربری آسان، کیفیت بالای قهوه و طراحی زیبا بسیار محبوب است. مدل دیگری که بسیار مورد توجه قرار دارد، De’Longhi Dedica است. این دستگاه اسپرسو ساز نیمه ‌اتوماتیک با طراحی کوچک و کم‌جا، برای آشپزخانه‌های کوچک بسیار ایده‌آل است. این قهوه ساز با قابلیت تنظیم دما و فشار بخار، امکان تهیه اسپرسوی با کیفیت و کف شیر حرفه‌ای را فراهم می‌کند.
دلونگی به نوآوری و استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته در دستگاه‌های خود توجه دارد. برخی از دستگاه‌های این برند مجهز به سیستم LatteCrema هستند که کف شیر با کیفیت بالا و قوام مناسب را به‌طور اتوماتیک تولید می‌کند. همچنین برخی از مدل‌ها دارای صفحه نمایش لمسی و قابلیت اتصال به اپلیکیشن‌های موبایل هستند که تجربه کاربری را بهبود می‌بخشند.
source: قیمت اسپرسو ساز صنعتی حرفه ای

پیچر فوم گیری با روکش نچسب یکی دیگر از مدل های کاربردی ابزار باریستا می باشد. و برخلاف پیچر های سنتی، این دارای پوشش نچسب در سطوح داخلی خود هستند. این پوشش معمولاً از موادی مانند تفلون یا سایر پلیمرهای نچسب ساخته می شود و سطحی صاف و لغزنده در داخل پارچ ایجاد میکند. هدف اولیه از پوشش نچسب راحت کردن فرآیند فوم گیری و اطمینان از اینکه شیر نهایی به آسانی داخل کاپ قهوه ریخته شود. 
بدون اینکه هیچ گونه باقیمانده ای به کناره های پیچر بچسبد. این ویژگی به باریستا اجازه می دهد تا لته آرت دقیق ایجاد کنند و جریان شیر را روی شات اسپرسو کنترل کنند. یکی از مزایای قابل توجه دیگر آن، تمیز کردن آسان آن است. ماهیت غیر متخلخل این پوشش، مانع از چسبیدن پروتئین های شیر به سطح می شود. درنتیجه پس از هر بار استفاده، شستن و تمیز کردن آن آسان می شود. این ویژگی نه تنها باعث صرفه جویی در زمان در طول تایم کاری شلوغ می شود، بلکه به حفظ بهداشت و یکپارچگی طعم شیر نیز کمک میکند. 
نکته مهمی که در زمان استفاده از این وسیله باید به آن توجه کنید این است که به دوام پوشش نچسب در طول زمان توجه داشته باشید. مواد ساینده یا روش های تمیز کردن خشن ممکن است یکپارچگی سطح نچسب را از بین ببرند. (برای خرید بهترین ترازوی باریستا، اینجا کلیک کنید) برای کسانی که به زیبایی و شفافیت در فرآیند فوم گیری از شیر اهمیت می‌ دهند، پیچرهای شیشه‌ای گزینه جذابی به حساب می آیند. این پیچرها از شیشه بوروسیلیکات ساخته می‌ شوند که به کاربر این امکان را می‌ دهد تا به صورت کامل شاهد فرآیند فوم گیری باشند. 
شفافیت این پیچرها نه تنها از جنبه زیبایی برخوردار است، بلکه به باریستاها کمک میکند تا کیفیت فوم را با دقت ارزیابی کنند. با اینکه شفافیت این وسیله ویژگی جذاب و اصلی آن می باشد، اما مزایای دیگری مانند تمیز کردن آسان، مقاومت در برابر حرارت و عدم انتقال طعم، آن را به انتخابی مناسب تبدیل میکند. به ویژه برای افرادی که هم زیبایی‌ و هم کارایی در ابزارهای تهیه قهوه و اسپرسوساز برایشان اهمیت دارد. این پیچر بیشتر برای اسپرسو ساز های خانگی و انواع اسپرسو ساز نیمه صنعتی کاربرد دارد. 
پیچر ترمودار از استیل ضد زنگ ساخته می شود و با داشتن قابلیت ترمودینامیکی (دماسنج دار)، این امکان را فراهم میکند تا دمای شیر را کنترل کنید. این ویژگی مهم، یعنی توانایی اندازه‌گیری دمای شیر درون ظرف. این قابلیت به باریکی اختلافات دمایی در شیر اهمیت می‌ دهد و به عنوان ابزاری کارآمد برای باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه شناخته می‌ شود.
source: خرید پیچر برای اسپرسو ساز

پاک اسکرین یک صفحه فلزی نازک و بسیار سبک است که دارای‌ سوراخ های بی شماری می باشد. این ابزار قبل از شروع استخراج و بعد از استفاده از تمپر به ‌خوبی روی پودر قهوه در پرتافیلتر قرار می گیرد. این یک نوآوری نسبتاً جدید در قهوه تخصصی است. اینطور به نظر می رسد که شرکت Bplus در تایوان اولین شرکتی است که این وسیله را به بازار معرفی کرده است. با این حال، بلافاصله پس از آن شرکت فلیر (فلیر یکی از اولین برندهایی بود که پاک اسکرین را رایج کرد) تولید این وسیله را دنبال کرد، و آن را به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از دستگاه های اسپرسوساز پذیرفت و از اینجا بود که محبوبیت پاک‌اسکرین گسترش یافت.
استفاده از پاک‌اسکرین در روتین تهیه قهوه اسپرسو کار ساده ای است. کافی است مراحل تهیه قهوه اسپرسوی خود را همانطور که معمولا پیش می روید، آماده کنید. و از یکنواختی فرآیند لولر و تمپ کردن قهوه اطمینان حاصل کنید. سپس این صفحه نازک را در بالای ذرات قهوه قرار دهید و مطمئن شوید که همسطح با قهوه تپ شده است. در نهایت پرتافیلتر خود را به خدگروه وصل کنید و شات قهوه را طبق معمول آماده کنید. همچنین جدا کردن پاک‌اسکرین بعد از عصاره گیری آسان است، اما گاهی اوقات ممکن است لازم باشد که پرتافیلتر خود را به چیزی بکوبید تا به شل شدن آن کمک کند. 
البته می توان با 2-1 ضربه آرام به کف دست آن را کیک قهوه جدا کرده و از پرتافیلتر خارج کنید. روش دوم: کمی از یک پاک کننده مخصوص دستگاه اسپرسو ساز مانند Cafiza را داخل پیچر بریزید، روی آن آب جوش بریزید و پاک‌اسکرین را داخل محلول قرار دهید. بعد از گذشت چند دقیقه پاک‌اسکرین را زیر آب بگیرید و دو طرف آن را با یک مسواک نرم بشویید. ممکن است پاک‌اسکرین به اندازه یک بسکت پرتافیلترِ با کیفیت یا یک تمپر قهوهِ مناسب، ضروری نباشد، اما به نسبت قیمت پایین آن و مزایای که دارد، استفاده از این وسیله نیز کم اهمیت نمی باشد.
source: قیمت پاک اسکرین پرتافیلتر

این وسیله فراتر از درست کردن قهوه، پیش رفته است و از آن می توان برای تهیه انواع نوشیدنی های گرم استفاده کرد. استفاده از کتل قهوه تایم مور به عنوان یک وسیله چندمنظوره در آشپزخانه می‌تواند در زمان و انرژی شما را صرفه‌جویی کند و برنامه آشپزی شما را تنوع بخشد. به طور مثال برای درست کردن چایی و سایر دمنوش ها، پخت غذا، غذاهای سریع مانند انواع نودل، … کاربرد فراوانی دارد. مزایای استفاده از کتری قهوه بسیار فراتر از عملِ به جوش آوردن آب است. از سرعت و دقت گرفته تا بهره وری انرژی و قابل حمل بودن، این دستگاه بی ادعا نقشی اساسی در ایجاد تجربه های متفاوت از تهیه قهوه برای شما ایفا میکند. 
همانطور که فرهنگ قهوه به تکامل خود ادامه می دهد، کتل قهوه به عنوان شاهدی بر پیوند سنت و نوآوری است. و باریستا اطمینان حاصل میکند از اینکه هر فنجان قهوه دم شده گواهی بر هنرمندی و مهارت او خواهد بود. کتل های قهوه در مقایسه با کتری‌های سنتی به دلایل مختلفی می‌توانند در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنند. مانند: کتل‌های قهوه برای گرم کردن آب به دماهای مشخصی استفاده می‌شوند. این بهینگی در مصرف انرژی باعث کاهش مصرف زائد و صرفه‌جویی در انرژی می‌شود. (برای خرید فیلتر قهوه برای انواع قهوه دمی، اینجا کلیک کنید).
در حالی که در کتری‌های سنتی، تنظیم دقیق دما ممکن است دشوارتر باشد. همچنین بسیاری از کتل‌های برقی قهوه دارای ویژگی توقف خودکار هستند. این ویژگی به این معناست که پس از رسیدن آب به دمای مورد نظر، دستگاه به طور خودکار خاموش می‌شود. این ویژگی باعث کاهش هدررفت و مصرف زیاد انرژی می‌شود که در کتری‌های سنتی ممکن است وجود نداشته باشد. بسیاری از کتری های قهوه مخصوصا کتل های برقی، مجهز به قابلیت گرم کردن مجدد هستند.
 که به باریستا این امکان را می دهد تا آب را در دمای ثابت نگه دارند یا در صورت نیاز آن را دوباره گرم کنند. این ویژگی به ویژه برای افرادی که ترجیح می دهند چندین فنجان قهوه در طول روز درست کنند، بدون اینکه دم آوری را از ابتدا شروع کنند بسیار مفید است. با این قابلیت کافی است دکمه نگهدارنده دما را بزنید تا آب همیشه در دمای مورد نظر گرم باقی بماند. یا با روشن کردن کتری قهوه، آب تا دمای مورد نظر مجدد گرم می شود. 
یکی از مهمترین مزایای استفاده از کتل قهوه، فرآیند دم کردن سریع آن است. کتل های مدرن قهوه مجهز به ویژگی گرمایش سریع هستند که می توانند آب را به سرعت به دمای مطلوب برسانند. و زمان لازم برای انجام مراحل اولیه آماده سازی را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. این سرعت به ویژه برای کسانی که به دنبال راهی سریع و کارآمد برای لذت بردن از یک فنجان قهوه بدون انتظار زمان طولانی هستند جذاب است.
source: بهترین کتل برقی باریستا

قهوه فیلتری یا قهوه دمی، روشی برای تهیه کردن قهوه است که در آن آب داغ روی دانه های آسیاب شده با آسیاب قهوه دستی تایم مور قهوه موجود در فیلتر ریخته می شود. سپس آب از داخل ذرات قهوه به آرامی عبور کرده و طعم ها و روغن ها را هنگام عبور از آن استخراج می کند. این فرآیند معمولاً منجر به یک فنجان قهوه تمیز و شفاف با طعمی کاملا غنی می شود. قهوه ساز های دمی روشی محبوب برای دم کردن قهوه می باشند. به دلیل سادگی و توانایی کنترل متغیرهایی مانند دمای آب، اندازه آسیاب و تکنیک ریختن برای دستیابی به ترجیحات طعم دلخواه است.

این قهوه ساز ها معمولا شامل یک مخزن آب، یک منبع حرارتی برای گرم کردن آب، یک فیلتر که در آن قهوه آسیاب شده قرار می گیرد، و یک مخزن برای جمع آوری قهوه دم شده. قهوه‌ سازهای قطره ‌ای در اندازه‌ها و سبک‌های مختلفی عرضه می ‌شوند. از مدل‌های ساده و ابتدایی گرفته تا دستگاه‌های پیشرفته‌تر با ویژگی ‌های قابل برنامه ‌ریزی مانند تنظیمات تایمر، کنترل قدرت، و خاموش شدن خودکار. لوازمی که برای درست کردن قهوه با این قهوه ساز ها نیاز دارید عبارتند از:

تمام قهوه ساز های دمی به فیلتر مخصوص خود نیاز دارند. زیرا فیلترها، با به دام انداختن تفاله های قهوه و همچنین اجازه عبور قهوه دم شده، که نتیجه آن یک فنجان قهوه تمیز و بدون رسوب می شود، نقش مهمی در فرآیند دم کردن قهوه دارند. انتخاب فیلتر می تواند بر طعم و بدنه قهوه تأثیر بگذارد، بنابراین امتحان کردن انواع مختلف فیلتر قهوه می تواند به شما کمک کند فیلتری را پیدا کنید که با ترجیحات شما مطابقت دارد. رایج ترین فیلترها عبارتند از: فیلترهای ساخته شده از کاغذ (یکبار مصرف)، پارچه ای (قابل استفاده مجدد)، فلزی (دائمی).

شاید باورش سخت باشد، اما دستگاه قهوه ساز روی پیشخوان شما بدون ترازوی دیجیتال قهوه خوب، تقریبا بی فایده است. مهم نیست که این دستگاه، یک اسپرسو ساز با تکنولوژی بالا باشد یا یک قهوه ساز فیلتری ساده، درست کردن یک فنجان قهوه با طعم عالی بدون وزن کردن دانه‌ها تقریبا غیرممکن است. ترازو دیجیتال بهترین راه برای بهبود قهوه شما در تمام این روش‌های درست کردن قهوه است. زیرا ترازوی دیجیتال قهوه برای اندازه گیری دقیق دانه های قهوه و میزان آب ضروری است.

دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه را از روستورهای معتبر تهیه کنید. انواع مختلف دانه قهوه را آزمایش کنید تا نوع یا میکس علاقه خود را پیدا کنید. تعداد زیادی از انواع دانه قهوه وجود دارد، از جمله عربیکا، ربوستا، و نژادهای مختلف. هر نوع دانه دارای طعم و مزه‌های متفاوتی است. عربیکا معمولا برای طعم لطیف و اسیدی شناخته می ‌شود، در حالی که روبوستا برای مزه‌ های قوی‌تر و تلخ تر شناخته می‌ شود. دقت کنید که دانه قهوه تازه ترین تاریخ تولید و تاریخ انقضاء را داشته باشد. قهوه تازه‌تر و مرغوب‌تر معمولا طعم و عطر بهتری دارد.

source: بار قهوه خانگی زیبا

فیلترهای قهوه ساز V60 به عنوان عنصر اساسی برای تهیه قهوه به کار می‌روند و تأثیر مستقیمی بر طعم و مزه نهایی قهوه دارند. این فیلترها یک لایه نازک از کاغذ خاص ساخته شده‌اند. (برای خرید ست دریپر و سرور تایم مور، کلیک کنید). این نوع فیلتر به عبور سریع جریان آب و کنترل بهتر بر روند استخراج قهوه کمک میکند. فیلترهای V60 از کاغذ با ضخامت متوسط تهیه می‌شوند که اندکی چگالی به فیلتر اضافه میکند. این فیلترها دارای شکل مخروطی هستند. این شکل به تسهیل جریان آب و ایجاد تماس بهینه با قهوه کمک میکند (مانند فیلتر کمکس).
فیلترهای V60 دارای چینش (تا زدن) متقارن خاصی هستند که جریان آب را به طور یکنواخت بر روی قهوه تنظیم میکند. همچنین این فیلترها با حفظ عطر و طعم اصلی قهوه شناخته می‌شوند. این فیلترها از طراحی موثر و کاغذ با کیفیتی استفاده می‌کنند تا تجربه قهوه‌ای عالی را برای علاقه ‌مندان به قهوه فراهم کنند. قهوه ‌ساز Chemex با فیلترهای منحصر به فرد خود شناخته می‌شود که تأثیر قابل توجهی بر نحوه تهیه قهوه دارند. این ویژگی ها عبارتند از: فیلترهای کمکس، شکل مربع دارند که باعث ایجاد یک سطح بزرگ‌تر برای تماس آب با قهوه می‌شود. 
این ویژگی به بهبود استخراج طعم قهوه کمک میکند. فیلترهای کمکس از کاغذ غیر‌ خمیری ساخته شده‌اند که به طور خاص برای تهیه قهوه مناسب هستند. این نوع کاغذ به تنظیم دقیق‌تر جریان آب و استخراج کنترل شده قهوه کمک میکند. قهوه‌ ساز کمکس: قهوه‌ ساز کمکس دارای یک طراحی جالب، کلاسیک و جمع و جور است. این قهوه ساز ها اغلب یک مخزن آب دارند که بر روی آن مقدار مناسب قهوه ریخته می‌ شود. همچنین دارای یک کمربند چوبی یا پلاستیکی می باشد که به‌ باعث می شود راحت تر آن را در دست گرفت. بسیاری از قهوه‌سازهای کمکس از شیشه مقاوم و با کیفیت ساخته می‌ شوند.
قهوه ساز V60 دارای یک شکل مخروطی است که به دقت طراحی شده تا امکان استخراج بهینه قهوه را فراهم کند. این قهوه ‌ساز ها به صورت دستی بر روی فنجان یا ظرف قهوه قرار می‌ گیرند. اغلب از موادی مانند سرامیک، شیشه و یا فلز ضد زنگ ساخته می‌ شود. این مواد به عنوان عایق حرارتی عمل کرده و به کیفیت استخراج قهوه کمک می‌ کنند. مراحل دم آوری قهوه با قهوه ساز V60 همانند قهوه ساز کمکس است. با این تفاوت ها که: نحوه تا زدن فیلتر ها فرق میکند، میزان آسیاب کردن دانه های قهوه یکسان نیست، مدت زمان دم آوری یکی نمی باشد، تکنیک ریختن آب بر روی قهوه متفاوت است.
source: تفاوت قهوه کمکس و V60 چیست؟

تصمیم بین خرید یک اسپرسو ساز نیمه صنعتی یا صنعتی بستگی به نیازها و حجم کار فروشگاه شما دارد. اما با در نظر گرفتن این نکات، شما می‌ توانید تصمیم بهتری برای خرید اسپرسو ساز بگیرید. قابلیت های اضافی: اسپرسو ساز های صنعتی ممکن است دارای ویژگی‌ها و قابلیت‌های اضافی (دارای آسیاب قهوه، سیستم اتوماتیک شستشو، قابلیت سفارشی‌ سازی تنظیمات، …) یا سیستم‌های خودکار باشند. سرعت تهیه قهوه: قبل از هرچیزی بررسی کنید که فروشگاه شما با چه حجم سفارشات و تقاضایی روبرو خواهد شد. 

اگر حجم سفارشات قهوه زیاد است، بهتر است یک اسپرسو ساز صنعتی را در نظر بگیرید که قابلیت تهیه قهوه بیشتری دارد. میزان مهارت‌: در نظر داشته باشید که آیا شما یا کارکنان شما دارای مهارت‌های لازم برای استفاده و نگهداری از اسپرسوساز های تمام اتوماتیک هستید یا خیر. فضای فیزیکی: اسپرسو سازهای صنعتی اغلب حجیم‌تر و با ابعاد بزرگتری هستند. اطمینان حاصل کنید که فضای فروشگاه شما برای نصب اسپرسو ساز صنعتی یا نیمه صنعتی مناسب باشد. 

بودجه: محاسبه کنید که چقدر می توانید برای خرید، نصب و نگهداری دستگاه اسپرسوساز هزینه کنید. مزایای اسپرسو ساز نیمه صنعتی چیست؟ مناسب برای فروشگاه ‌های کوچکتر: اگر فروشگاه شما اندازه کوچکی دارد یا حجم سفارشات اسپرسو کم است، اسپرسوساز نیمه صنعتی گزینه مناسبی می باشد. مقرون به صرفه هستند: این نوع اسپرسوسازها معمولا هزینه کمتری از مدل های صنعتی و هزینه بیشتری از مدل های خانگی دارند، که می‌تواند برای کسب و کارهای کوچک مزیت باشد.

فضای کمتر: اسپرسو ساز نیمه صنعتی اغلب اندازه و ابعاد کوچکتری در مقایسه با اسپرسوساز های صنعتی دارند و به راحتی در فضاهای کوچک‌تر جا می ‌شوند. مناسب برای افراد با مهارت ‌های متوسط: اکثر اسپرسوسازهای نیمه اتومانیک به باریستا یا افراد با مهارت متوسط تا حرفه‌ای کمک می ‌کنند. و اجزای کمپلکس تری نسبت به اسپرسوساز های صنعتی ندارند. قابلیت اتصال به شبکه آب: بسیاری از اسپرسوسازهای نیمه صنعتی می ‌توانند به شبکه آب متصل شوند، که این امر راحتی در عملکرد و نگهداری افزایش می ‌دهد.

دستگاه‌های اسپرسو ساز تجاری اغلب با امکانات و قابلیت‌های بیشتری نسبت به مدل‌ های خانگی یا نیمه صنعتی ارائه می‌ شوند. این قابلیت‌های اضافی می ‌توانند تجربه تهیه قهوه را برای صاحبان کسب و کارها بهبود بخشند. در زیر به برخی از قابلیت ‌های اضافی این دستگاه‌ها اشاره می ‌شود:

حجم تولید بالا: این مدل از اسپرسوساز ها برای فروشگاه ‌هایی با حجم تولید بالا و تقاضای زیاد مناسب هستند. کارایی عالی: اسپرسوساز های صنعتی قابلیت تهیه قهوه اسپرسو و سایر قهوه ها را با سرعت بالا، با کیفیت عالی، به صورت مداوم را دارند. استفاده حرفه‌ای: برای کسب و کارهایی که به دنبال تهیه قهوه اسپرسو حرفه‌ای هستند، این نوع اسپرسوسازها انتخاب عالی ای هستند.

source: معرفی اسپرسو ساز صنعتی یا نیمه صنعتی

کتل های قهوه تایم مور با دقت و عملکرد در ذهن طراحی شده اند و نیازهای علاقه مندان و متخصصان قهوه را برآورده می کنند (مانند انواع آسیاب قهوه دستی این برند). کتل های تایمور معمولاً دارای طراحی شیک و مدرن هستند که از مواد بادوام مانند فولاد ضد زنگ یا روکش های مشکی مات ساخته شده است. دسته های ارگونومیک ریختن راحت و کنترل شده را تضمین می کند که برای دستیابی به دم آوری عالی ضروری است.
یکی از ویژگی‌های برجسته کتل‌های تایمور، دهانه ریختن دقیق آن‌ها است که امکان جریان ثابت و ثابت آب را فراهم می‌کند، که برای روش‌های دم کردن قهوه مانند V60 یا Chemex ایده‌آل است. این دقت استخراج یکنواخت و عطر و طعم مطلوب را از تفاله های قهوه تضمین می کند. علاوه بر این، کتل های Timemore اغلب دارای ویژگی های اضافی مانند دماسنج داخلی یا کنترل دما هستند.
که به کاربران امکان می دهد آب را تا دمای دقیق مورد نیاز برای تکنیک های مختلف دم کردن قهوه گرم کنند. این سطح از کنترل به کاربران این امکان را می‌دهد تا پارامترهای مختلف دم‌آوری را آزمایش کرده و قهوه خود را به بهترین شکل سفارشی کنند. به طور کلی، کتل های قهوه تایمور به دلیل کیفیت برتر، طراحی متفکرانه و عملکرد دقیق، مورد علاقه در میان علاقه مندان به قهوه هستند، که آنها را به زرادخانه هر قهوه دوستی تبدیل می کند.
source: انواع کتل قهوه تایم مور